ひっつみ

この間の撮影で、スタッフのまかない用に『ひっつみ』を作りました。
そのときの麺（？！）は、パックに入っていたものだったので、
『ムムム？！これって、作れる！』
と思い、やってみました。

『ひっつみ』は、岩手県の郷土料理だそうです。
水でこねた小麦粉をひっつまんで（ひきちぎっての方言）鍋に入れることから
『ひっつみ』と名づけらたよう。
なので・・・。

　　
何でもやりたい、ムスメ。おもしろくてご機嫌！

結構、楽しいです。『ほうとう』より、楽チン♪



今日は、少々肌寒かったし、ほこほこ温まりました。
お鍋ひとつで、ラクラクお昼ご飯。
秋口に、日萌嘉のレッスンでやってみようかな？！

【日萌嘉；レッスンの開催日や残席のお知らせ】
開催日　5月23日（金）　　　残席3席
ご都合が合えば、是非是非、ご予約くださいませ。
また、他日のご相談も受け付けています。
お問い合わせは、お気軽にどうぞ！

日萌嘉
http://www7a.biglobe.ne.jp/~hokkorikamoka/

5月のレッスン日

今日は、ムスコの遠足でお弁当作りのため5時起床！
学校に6時50分集合だったもので、昨夜から『5時！5時！』と自己暗示・・・。
でも、早起きっていいですね。午前中の時間がたっぷりです♪

さて、5月のレッスンのご予約を23日（金）に頂きました。
残席は、3席となります。
ご都合が合えば、是非是非、ご予約くださいませ。
また、他日のご相談も受け付けています。
お問い合わせは、お気軽にどうぞ！


5月のメニューは、・黒米玄米ご飯・ナムル３種・わかめスープ・チヂミの韓国ごはん。
おいしいですよ～～！

日萌嘉
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夢中熱中美味最中

友人に、
「高知県では、有名なアイスだよ。絶対、おいしいからっ！」
と薦められ、買ってみました。



確かに、おいしい！甘すぎず、抹茶の具合もちょうど良い！
お風呂上りに、家族全員でほおばって、

　　　

幸せ～～～♪

日萌嘉
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スコーン

今日は、一日中、雨模様。
雨脚も強く、午前中は用がなかったので、おやつ用にスコーンを焼きました。

今日は、ベーキングパウダーを使ったクイックスコーン。
材料をフードプロセッサーに入れ、ウィーーンと回せば、
あっという間に生地が完成！
それを、ポコポコっと、型で抜き、デロンギへ。



タイマーを20分かけて、膨らんでいくのをじぃーーーっと見つめます。
この時間が、本当に楽しく幸せです。



外はカリッと、けれど、中はホロホロとこぼれるスコーンが完成！
子供達のおやつに出したら、あっという間に平らげてくれましたよ♪

日萌嘉
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【日萌嘉；レッスンの開催日や残席のお知らせ】
開催日　4月22日（火）　　　残席2席
ご都合が合えば、是非是非、ご予約くださいませ。
また、他日のご相談も受け付けています。
お問い合わせは、お気軽にどうぞ！

お着物便り

年明けから、なにやらバタバタしていて通えていなかったお着物のお教室。
昨日、久しぶりに行くことができました。

しばらくぶりのお稽古なので、きちんと着れるかなぁ？？？とちょっとドキドキ。
先生に、
「久しぶりですからね！久しぶりなんですから！」
と着る前から、最大限にアピールをしていたのですが（笑）、
結構、手が覚えていました。
帯は、二重太鼓、名古屋帯でのお太鼓と結んだあと、
初めて名古屋帯で『つの出し』を結びました。



そして、帯揚げと帯締めをフツーに結ぼうとしたところ、
「それだと、おもしろくないわよ。結び目を左に持っていってごらん。」
と先生。
「？？？？？？」
の日萌嘉に、先生は、ちゃっちゃっちゃと手を動かされ、


こんなカンジに、仕上げていただきました。

それにしても、いつものことながら、先生にかかると
一本の紐、一枚の布が、あっという間に色々な表情を持ちます。
日本の文化って、凄いですね。

日萌嘉
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【日萌嘉；レッスンの開催日や残席のお知らせ】
開催日　4月22日（火）　　　残席2席
ご都合が合えば、是非是非、ご予約くださいませ。
また、他日のご相談も受け付けています。
お問い合わせは、お気軽にどうぞ！

4月のレッスン便り

今月のレッスンは、ハーブ＆イタリアン。
昨日は、４月のレッスンの初日でした。
生徒さんの中に、おひさまのemiさんもいらしてくださって、
ステキな写真をたくさん撮ってくれました。

　　　　　　　　
前菜は、ブルスケッタ。お手軽に、おいしく出来ます。
干し椎茸のペペロンチーノは、ポルチーニではなくても旨み十分です。


これは、ひよこ豆のサラダ。
ひよこ豆だけでも十分おいしいということを分かって頂きたくて、あえてシンプルに・・・。


そして、デザートは、マチェドニア。フルーツのシロップ漬けです。
これらの写真は、全てemiさんのもの。
さすがです！
　　　（ありがとう！emiさん、心より感謝です！）
やっぱ、センスよねぇ。センス・・・。

ちなみに、

一生懸命撮っている日萌嘉なのですが・・・・
撮れたものといったら、

こんなカンジ。emiさんへの道は、まだまだ遠いっス！

それから、レッスンの開催日や残席のお知らせなのですが、
これからブログでアップしていこうと思います。
ちなみに、22日（火）のレッスンの残席は、2席です。
ご都合が合えば、是非是非、ご予約くださいませ。
また、他日のご相談も受け付けています。
お問い合わせは、お気軽にどうぞ！

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『安心おやつ』刊行！

友人の島田典子さんのステキな本ができました。
4月18日、店頭に並ぶそうです。
生活の知恵、お台所の知恵も満載の本です。
是非是非、手にとってくださいね！

『安心おやつ』　島田典子著　文化出版局

撮影全日、日萌嘉もお手伝いをしたので、とても嬉しいです。
協力のところに、日浦末治子（日萌嘉）と入れていただいています。

ちなみに、日萌嘉の手が、結構、出演（?!）しています。
どれだか、わかるかな？！探してみてください♪（笑）

日萌嘉
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日萌嘉のHP

春なので、日萌嘉も気分を新たにHPをリニューアルしました。
お時間のあるとき、覗いてくださいませ。



日萌嘉
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５月のレッスン

春爛漫。そろそろ、コートを脱いで出かけても気持ちがいいですね。

５月のメニューが、ようやく決まったのでお知らせします。
５月のテーマは、『野菜いっぱい韓国ごはん』。

・黒米玄米ご飯。
・ナムル３種
・わかめスープ
・チヂミ

チヂミのタレは、試行錯誤の上、とてもおいしい配合になりました。
ご予約、お待ちしています。

追伸：
５月より、材料費などの高騰により、レッスン料を４０００円に、
キャンセル料を１５００円させていただきます。
皆様には、ご迷惑をおかけしますが、その分、ますます精進したいと思います。
よろしくお願いします。

日萌嘉
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桜・さくら・サクラ

東京は、そろそろ満開から舞う姿が美しい桜になってきているようです。
皆様も、きっと凛としたさくらの美しさを愛でられていることでしょう。

先週末は、オットが『お花見ツアー』を企画し、都内、数箇所まわってきました。
数々の桜の名所の中でも、ワタシは、近くの桜並木がスゴク好きです。

川沿いが、桜並木で続きます。
ご近所の方々が、ゆるりとお花見を楽しむことができる、とっておきの場所です。

そんな桜の季節に、先日、ぞうりちゃんが『サクラ』を持って遊びに来てくれました。

一目見て、「わぁ～～！」と歓声が上がりました。

　
チーズケーキとタルトの生地にサクラのジャム。
そして、
サクラとサクラの葉の塩加減が、とても良いアクセントになっている春爛漫のケーキです。

もちろん、私たちのおしゃべりも、満開になりました。
ぞうりちゃん、春を届けてくれて、ありがとう。

日萌嘉
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