円錐形コーヒードリッパー

いつも、おいしいコーヒーを淹れてくれるおひさまのemiさん。
ワタシにとっては、コーヒーの師匠でもあります。

「最初は、一滴でいいのよ。３０秒、蒸らしてね。
そうそう。
フィルターにお湯がかからないように・・・。」

「ドリッパーはね、円錐形がおいしいって言われてるよ。」

などなど、アドバイスを頂き、
円錐形のドリッパーを思い出したときに探していたのですが、
陶器製のものになかなか出会えずにいました。

それが、昨日、出会ってしまったのです♪



今朝、コーヒー好きのオットに飲んでもらったら、
「いつもとなんとなく違う・・・。同じコーヒー豆？！」
とのこと。
そうです。いつものemiさんオススメのコーヒー豆です！

おいしいコーヒーが、さらにおいしくなって、ワタシは幸せ。

日萌嘉
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