ブログをお引越しします

ブログを下記アドレスにお引越しします。
是非、覗いてくださいね！

ほっこり日萌嘉びより
http://hibikamoka.blog114.fc2.com/

ブレッド・ベーシックレッスンが増えました。

いいお天気ですね。
青空だし、お日様もぽかぽかだし、今日は、洗濯機を3回まわしましたよ！
幸せです。

さて、2月9日（月）にベーシックレッスンのご予約を頂きました。
というわけで、1レッスン、増えます。
ご予約、お待ちしています。

日萌嘉
http://www7a.biglobe.ne.jp/~hokkorikamoka/

《２月のレッスン》
【ブレッド・ベーシックレッスン】
ホシノ酵母の作り方、パンのこね方、生地の扱い方、数種類の成型などを
ご紹介します。

レッスン日　2月9日（月）　１０：００～　　残席2席
　　　　　　　　　12日（木）　１０：００～　　満席
　　　　　　　　　13日（金）　１０：００～　　残席2席

【ブレッド・マンスリーレッスン】
バターロール　
　＊サイドディッシュは、日萌嘉がご用意します。

レッスン日　2月18日（水）　１０：００～
　　　　　　　　　20日（金）　１０：００～

【月々のレッスン】
・玄米ごはん　・マクロ的・基本のお味噌汁　・車麩のカツ　
・大根と水菜のサラダ　・ホシノ酵母のスコーン

レッスン日　2月25日（水）　１０：００～
　　　　　　　　　27日（木）　１０：００～

他日のレッスン日のご相談も承っています。
お問い合わせは、お気軽にどうぞ！

レッスンのお席数

いいお天気が続きます。
今日は、午前中、毎年恒例の図書ボのイベントのリハーサルに行ってきました。
来週が、本番です。
私は、『あおむしくん』担当！頑張りまッス！！


さて、レッスンのお席数なのですが、
パンのコースは、3名様で満席とさせていただきます。
お料理は、5名様です。
よろしくお願いします。

日萌嘉
http://www7a.biglobe.ne.jp/~hokkorikamoka/

《２月のレッスン》
【ブレッド・ベーシックレッスン】
ホシノ酵母の作り方、パンのこね方、生地の扱い方、数種類の成型などを
ご紹介します。

レッスン日　2月12日（木）　１０：００～　　満席
　　　　　　　　　13日（金）　１０：００～

【ブレッド・マンスリーレッスン】
バターロール　
　＊サイドディッシュは、日萌嘉がご用意します。

レッスン日　2月18日（水）　１０：００～
　　　　　　　　　20日（金）　１０：００～

【月々のレッスン】
・玄米ごはん　・マクロ的・基本のお味噌汁　・車麩のカツ　
・大根と水菜のサラダ　・ホシノ酵母のスコーン

レッスン日　2月25日（水）　１０：００～
　　　　　　　　　27日（木）　１０：００～

他日のレッスン日のご相談も承っています。
お問い合わせは、お気軽にどうぞ！

レッスンのお知らせ

久々の更新です。
冬らしい日が続きますね。いかが、お過ごしですか?

さて、2月から日萌嘉のレッスンを少し変更したいと思います。
というか・・・、パンのレッスンが楽しくて（笑）♪
パンのレッスンを増やそうと思います。

基本的に2ヶ月に一回の割合で第二週の水曜日と金曜日、
ベーシッククラスを行いたいと思います。
レッスンでは、
ホシノ酵母の作り方、パンのこね方、生地の扱い方、数種類の成型などを
ご紹介しようと思います。


2月のメニューは、
チーズパン、ミニピザ、フォンデュ、ミニ食パンを予定指定しています。
4月のベーシックは、
まるぱん、チーズパン、ねじりあんぱん、ミニ食レーズンパンにするつもりです。

第三週の水曜日と金曜日は、パンのマンスリーレッスン。
2月は、バターロールです。
サイドディッシュは、『ヤンソンさんの誘惑』にします。
お楽しみに！

第四週の水曜日と金曜日は、お料理のレッスンです。
2月は、
・玄米ごはん　・マクロ的・基本のお味噌汁　・車麩のカツ　
・大根と水菜のサラダ　・ホシノ酵母のスコーン




もちろん、レッスン予定日以外でもお問い合わせを受け付けています。
ご予約、お待ちしています。

日萌嘉
http://www7a.biglobe.ne.jp/~hokkorikamoka/

《２月のレッスン》
【ブレッド・ベーシックレッスン】
ホシノ酵母の作り方、パンのこね方、生地の扱い方、数種類の成型などを
ご紹介します。

レッスン日　2月12日（木）　１０：００～　　
　　　　　　　　　13日（金）　１０：００～

【ブレッド・マンスリーレッスン】
バターロール　
　＊サイドディッシュは、日萌嘉がご用意します。

レッスン日　2月18日（水）　１０：００～
　　　　　　　　　20日（金）　１０：００～

【月々のレッスン】
・玄米ごはん　・マクロ的・基本のお味噌汁　・車麩のカツ　
・大根と水菜のサラダ　・ホシノ酵母のスコーン

レッスン日　2月25日（水）　１０：００～
　　　　　　　　　27日（木）　１０：００～

他日のレッスン日のご相談も承っています。
お問い合わせは、お気軽にどうぞ！

明けましておめでとうございます

遅ればせながら、新年のご挨拶をさせて頂きます。
明けまして、おめでとうございます。
今年も、皆様にとって素晴らしい一年となりますよう
心よりお祈り申し上げます。

さて、今年の年末年始は、実家で過ごしてまいりました。
今年も、スッキリと晴れ渡った富士山が！



美しいです。見ているだけで、何かいいことが起こりそうな気がします。

今年のお正月料理で、おもしろかったのが、
ムスコがじぃじにリクエストしたサザエでした。



おせち料理の隣で、炭火焼きです。
じぃじの特製タレを貝に注ぐとおいしそうな匂いが部屋中に漂います。
孫へのじぃじの愛を感じました。

　　

姪っ子には、ワタシの絵をプレゼントしてもらいました。
デレデレと目を細める日萌嘉です。

あっという間に過ぎたお正月。
明日からは、学校も始まります。

日萌嘉の教室としては、
2月からレッスンのシステムとバリエーションを少し変えるつもりでいます。
今年も、よろしくお願いします。

日萌嘉
http://www7a.biglobe.ne.jp/~hokkorikamoka/

MERRY CHRISTMAS!

ステキなクリスマスをお過ごし下さい。

日萌嘉
http://www7a.biglobe.ne.jp/~hokkorikamoka/

消しゴムはんこに夢中です。

オットに「サルがおもちゃをもらったようだ・・・。」と言われています。
隙間の時間で彫っているのに、ものすご～く増えています。


お年玉のポチ袋用に。

　　
サクラの図案は、ムスコに頼まれました。



彫ってるときは、思考停止で集中です。
彫って楽しい。押して楽しい。
ここに来て、意外なところでハマリモノができました。

日萌嘉
http://www7a.biglobe.ne.jp/~hokkorikamoka/

遅まきながら、消しゴムはんこ

軽～～い気分で、『消しゴムはんこ』キットを買ったのが一週間前。
・・・親子三人で、夢中です。。。



左上のパンダがムスメ作で、右上のバンザイかえるがムスコ作。
彫りたくて彫りたくて、三人でウズウズしてます。

先日、友人に頼まれたパンにも



一人で、ニンマリです。（笑）

日萌嘉
http://www7a.biglobe.ne.jp/~hokkorikamoka/

ご近所さん

歴史が古く、こなれた街のせいか、宝物のようなお店や景色がたくさんあります。

今日のおやつは、テクテクお散歩で買いにいける『鯛焼き』でした。
昔ながらのたたずまいのそのお店は、
夏はカキ氷屋さん。冬は鯛焼き屋さんです。



『しっぽからはみだすアンコ』がうれしい！そして、もちろん、おいしい！
今日も、幸せ。ごちそう様でした。

日萌嘉
http://www7a.biglobe.ne.jp/~hokkorikamoka/

自然食クッキング

先週、卒園した幼稚園で恒例の自然食クッキングがありました。
幼稚園にお邪魔すると、呼吸が元に戻るような気がします。
そして、穏やかな時間がやわらかく包んでくれるのです。
ワタシの宝物のような場所です。


お日様とちいさな自然とたくさんの木々。
ムスメが木登りをしていた大きな木は、太鼓橋のすぐそばでした。
・・・フレームインしていないのですが。（苦笑）


きちんと並んだじょうろ。。。どの子が置いたのかな?!
・・・かわいらしくって！

今回、ご用意したメニューは、
・豆腐のドライカレー
・つぶつぶコーンスープ
の２種。
けれど、ご参加人数が、２０名ほどいらっしゃったので、
やっぱり給食並みになりました。（笑）



お肉がまったく入らないので、お口に合うかな?!と心配したのですが、
お陰さまで、
「おいしいです！」
の声をたくさん頂くことができました。
コーンスープも、絶賛していただき、とても幸せでした。
そして、全て完食！すばらしい！！
ご参加くださった皆様、心より感謝申し上げます。

次回は、来年の６月頃の予定です。
お楽しみに！

日萌嘉
http://www7a.biglobe.ne.jp/~hokkorikamoka/

《１１月のレッスン》
・ホシノ酵母をつかったベーグル
＊スープとサイドディッシュは、ご用意します。

お問い合わせは、お気軽にどうぞ！